MOZZARELLA JULIENNE (Fiordilatte)

Mozzarellaost julienne (fior di latte) til bruk på pizza. Osten tåler høye temperaturer.

Mozzarella julienne refererer til en spesiell form av mozzarella-ost som er skåret i lange, tynne strimler, kjent som julienne eller strimler på engelsk. Denne formen gjør det enkelt å bruke mozzarella i en rekke retter og serveringer.

Mozzarella julienne blir vanligvis laget ved å skjære mozzarella-osten i lange, tynne strimler. Prosessen for å lage denne typen mozzarella er generelt den samme som for vanlig mozzarella, inkludert pasteurisering av melk, tilsetting av løpe for å koagulere melken, og deretter strekking og formning av ostemassen. Etter formingen, blir osten skåret i lange strimler, vanligvis på størrelse med en blyant eller mindre.

Emballasje: 2,5 kg pakke

Produsent: Tanagrina

Produsert i: Italia