PINSA ROMANA (ROMTEMP)

Halvstekt pinsa.

«Pinsa» er en italiensk type flatbrød eller pizza som har gamle røtter i Romas historie. Tradisjonelt er pinsa en type romersk gjæret deig som blir strukket og deretter bakt. Dette brødet har en spesiell tekstur og smak som skiller seg fra den mer kjente pizzaen.

Deigen har ofte lang hevetid (48-72 t), noe som gir en sprø skorpe, myk/luftig inni og et rustikt utssende med luftbobler i skorpen.

Tilberedning direkte fra pakken (romtemp):

Stekes i 3-4 min på 250-300 grader, avhengig av topping og ovn.

Mål: 20×30 cm

Emballasje: 240g  x 8 stk

Produsent: Greci Bakery

Produsert i: Italia