SALAME FELINO IGP

Salame Felino IGP er en populær italiensk delikatesse som stammer fra Emilia-Romagna-regionen, spesielt fra byen Felino. «IGP» står for «Indicazione Geografica Protetta», som betyr «beskyttet geografisk betegnelse» på italiensk. Dette indikerer at produktet er produsert i et bestemt geografisk område og i samsvar med spesifikke produksjonskriterier som sikrer kvalitet og autentisitet.

Denne salamien er kjent for sin delikate smak og saftig konsistens. Den har en balansert blanding av krydder og en mildt røykfylt aroma som utvikler seg under modningsprosessen. Salame Felino er en populær ingrediens i antipasti, på brød eller pizza, og den kan også brukes som pålegg i forskjellige italienske retter.

Emballasje: ca 1 kg pølse (vakumert)

Produsent: Ermes Fontana

Produsert i: Italia