STEINSOPP TØRKET

Beskrivelse

Italiensk tørket steinsopp, eller «funghi porcini» på italiensk, er en populær ingrediens i italiensk matlaging. Disse tørkede soppene er laget av porcini-sopp, en type sopp som vokser vilt i skoger, spesielt i regioner som er kjent for sin skogkledde natur.

Tørkede porcini-sopper har en kraftig, nøtteaktig smak og en rik aroma som gir dybde og kompleksitet til rettene de brukes i. De har også en intens umamismak som forsterker smakene i maten. Italiensk tørket steinsopp brukes ofte i sauser, risotto, pasta og gryteretter for å tilføre en dyp, rik smak. De kan også gjenopplives ved å bløtlegge dem i varmt vann før bruk, noe som gjør dem myke og klar til å tilsettes retter.

Emballasje: 0,4 kg pose

Produsent: Inalca

Produsert i: Italia