GNOCCHI, FERSK/FRYST

Fersk og fryst gnocchi.

Gnocchi er tradisjonelt laget av kokte poteter som deretter knuses og blandes med hvetemel og egg. Ingrediensforholdene kan variere, og noen oppskrifter bruker bare poteter og mel, spesielt hvis man ønsker en glutenfri variant.

Gnocchi kan serveres med forskjellige sauser og tilsetninger. Den fungerer godt med både tunge sauser som kjøttsaus, fløtesaus og ostesaus, samt lettere sauser som smørsaus, pesto eller enkel olivenolje og urter. Den kan også serveres i supper eller stekt for å få en litt sprø tekstur.

Koketid: 2-3 minutter (ferdig når de flyter i kokevannet)

Emballasje: 1 kg pakke

Produsent: Canuti

Produsert i: Italia