PROSCIUTTO DI SAN DANIELE BLOKK 14 MND

Prosciutto di San Daniele er en italiensk spekeskinke med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (DOP). Den produseres kun i området rundt byen San Daniele del Friuli i regionen Friuli-Venezia Giulia i Italia.

Lages av utvalgte svinelår

 Kun havsalt brukes (ingen tilsetningsstoffer)

 Lufttørkes naturlig i minst ca. 13 måneder

 Mild, søtlig og delikat smak

Mør og myk konsistens

Klimaet i San Daniele-området – med kjølig alpeluft blandet med varm luft fra Adriaterhavet – gir ideelle forhold for langsom modning. Skinken får også sin karakteristiske gitarform (avrundet og litt flattrykt).Den regnes som en av Italias fineste spekeskinker, ofte sammenlignet med Prosciutto di Parma.

Emballaskje: ca. 5 kg

Produsent: Ermes Fontana

Produsert i: Italia