PROSCIUTTO COTTO MUTINA (TIDLIGERE MODENA)

Prosciutto cotto er en type italiensk kokt skinke som er populær over hele verden. «Prosciutto» betyr bokstavelig talt «skinke» på italiensk, mens «cotto» betyr «kokt».

Prosciutto cotto lages vanligvis av svinekjøtt, selv om det også kan være laget av kylling eller kalkun. Kjøttet krydres vanligvis med urter og krydder og deretter kokt eller dampet til det er mørt og saftig. Det finnes flere regionale variasjoner av prosciutto cotto i Italia, hver med sine egne unike smaker og krydder. Noen ganger kan prosciutto cotto også røykes for å gi det en ekstra smak.

Emballasje: ca. 4 kg pakke

Produsent: Simonini

Produsert i: Italia